Der Erlebnismarkt bot den Besucherinnen und Besuchern eine breite Palette an regionalen Produkten, die von lokalen Erzeugern präsentiert wurden. Von frischen Lebensmitteln bis hin zu handwerklich hergestellten Spezialitäten war alles dabei. Zusätzlich konnten sich Interessierte über die traditionelle Küche Kärntens informieren und erfahren, wie wichtig es ist, alte Rezepte und Produktionsweisen zu bewahren.
Die Ernennung zur Slow Food Schule bedeutet, dass unsere Schule künftig noch intensiver mit Slow Food Kärnten zusammenarbeiten wird. Dabei wird den Schülerinnen und Schülern nicht nur theoretisches Wissen über nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung vermittelt, sondern sie haben auch die Möglichkeit, diese Werte praktisch zu erfahren. Der Fokus liegt auf der Wertschätzung von Lebensmitteln, auf regionalem Handwerk und auf der Pflege kulinarischer Traditionen.
Diese Auszeichnung stärkt das Profil der HBLA Pitzelstätten als Vorreiterin im Bereich der nachhaltigen Bildung und gibt den Schülerinnen und Schülern die Chance, aktiv an der Gestaltung einer verantwortungsvollen Zukunft mitzuwirken.
